Ежики из фарша с рисом с подливкой на сковороде рецепт с пошагово

Ежики из фарша с рисом с подливкой на сковороде рецепт с пошагово

Ежики из фарша с рисом с подливкой на сковороде рецепт с пошагово

Ежики из фарша с рисом с подливкой на сковороде рецепт с пошагово

  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Тефтели с гречкой и фаршем - замечательная альтернатива тефтелям с рисом.

Ингредиенты

Гречневая крупа - 120 г
Мясной фарш - 300 г
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый - 40 г
Сметана - 2 ст.л.
Томатная паста - 1 ст.л.
Масло подсолнечное - 40 мл
Мука пшеничная - 1 ст.л.
Соль - по вкусу

  • На 4 человек
  • 271 кКал на 100 г
  • Хранить в прохладном месте
  • 31.05.2017 / 02.06.2017
  • 230 просмотров за 30 дней
  • 6 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Тефтели с гречкой и фаршем вполне могут составить конкуренцию классическим тефтелям с рисом. Это и понятно, ведь гречневая крупа намного полезнее рисовой. И потом, она - исконно русский продукт, ведь греча была известна на Руси с давних времен.


Сочетание гречки с мясным фаршем в компании с подливом или без подлива - отличное сытное блюдо, которое подходит для меню и взрослых, и детей.


Готовятся тефтели с гречкой и фаршем просто, обычным способом. Можно приготовить их в сковороде, сотейнике или поставить в духовку.

Фото тефтелей с гречкой и фаршем


Приготовьте следующие продукты.

Ингредиенты для тефтелей с гречкой и фаршем


Отварите гречневую крупу, охладите.

Сварить гречку


Добавьте к гречке мясной фарш, нарезанный мелко репчатый лук и яйцо, посолите, вымесите до однородности. Сформуйте небольшие тефтельки - размер может быть таким, к какому вы привыкли, я делаю чуть больше грецкого ореха. Запанируйте их в муке.

Соединить гречку с фаршем и луком


На разогретом подсолнечном масле обжарьте тефтели с гречкой и фаршем со всех сторон.

Положить тефтели на скоовороду


Переверните на другую сторону. Соус можно делать прямо сразу, а можно приготовить отдельно.

Обжарить тефтели


Подсушите на сухой сковороде муку до легкой розоватости и появления орехового аромата. Слегка остудите и разведите водой.

Обжарить муку


Добавьте сметану и томатную пасту, посолите получившийся соус. Прокипятите.

Добавить сметану и томатную пасту


Потушите в полученном соусе тефтели.

Положить тефтели в соус


Подавать тефтели с гречкой и фаршем можно как с гарниром, так и без него. Ведь в составе уже есть и крупа, и мясо, поэтому логичнее добавить овощи, зелень. Приятного аппетита!

Рецепт тефтелей с гречкой и фаршем

Рецепты тефтелей в томатном соусе

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Понравился рецепт «Тефтели с гречкой и фаршем»?

Смотрите похожие рецепты!

Тефтели без риса с подливкой

Тефтели «Львиные головы»

Тефтели в томате с фасолью и перцем

Котлеты по-мексикански

Фрикадельки в томатно-сметанном соусе

Тефтели в мультиварке, в томатном соусе с розмарином

Куриные тефтели с тыквой

Тефтели запеченные с овощами

Тефтели в сырном соусе

Ежики в сметанном соусе

Тефтели из индейки в сметанном соусе

Тефтели с рисом в томатном соусе

Тушеная картошка с курицей в кастрюле

Овощное рагу из кабачков и капусты

Свинина в пиве в духовке

Ряпушка в духовке

Блины на рассоле с тушеной капустой

Рыба тушеная в томате с овощами

Квашеная капуста по-кубански

Окрошка на воде


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/11703

Ежики из фарша с рисом с подливкой на сковороде рецепт с пошагово

Ежики из фарша с рисом с подливкой на сковороде рецепт с пошагово

Ежики из фарша с рисом с подливкой на сковороде рецепт с пошагово

Ежики из фарша с рисом с подливкой на сковороде рецепт с пошагово

Ежики из фарша с рисом с подливкой на сковороде рецепт с пошагово

Ежики из фарша с рисом с подливкой на сковороде рецепт с пошагово

Ежики из фарша с рисом с подливкой на сковороде рецепт с пошагово

Ежики из фарша с рисом с подливкой на сковороде рецепт с пошагово

Ежики из фарша с рисом с подливкой на сковороде рецепт с пошагово

Ежики из фарша с рисом с подливкой на сковороде рецепт с пошагово

Ежики из фарша с рисом с подливкой на сковороде рецепт с пошагово

Ежики из фарша с рисом с подливкой на сковороде рецепт с пошагово


X